北海道産生乳から作られたチーズパウダーを隠し味に、バターとホワイトチョコレートを練り込み焼き上げました。キャンディコーティングしたナッツの香ばしさと、しっとりとした食感をお楽しみください。
口にすればすぐにその名の由来がわかる、しっとりとした食感のフィナンシェ。はちみつの香りが広がった後に、やさしいミルク感が残る味わいに仕上げました。北海道産シナはちみつを使用しています。