応援購入サイトMakuake
ヒット商品が新発売!

魅力ある北海道素材を、私たち北海道企業の力で「しあわせをつくるお菓子」にし、全国の皆様にご紹介したい ―― 新入社員の酪農研修を通じて感じたこの想いにより、商品の開発がスタート。2020年11月に応援購入サイト「Makuake」で予約販売を開始した本商品は、みなさまにご好評いただき、支援目標金額2000%を達成しました。

そして2021年。「北海道しあわせロール」は、いよいよレギュラー商品に加わることとなりました。クリーム、生地、巻き方の3要素について職人の知恵とアイディアを詰め込んだ、プレミアムなロールケーキ、ぜひお試しください。

北海道産生乳を使用した生クリーム

まずは、クリーム。「ミルク」、「チーズ」ともに、北海道産生乳を原料とした生クリームを使用しています。

「ミルク」は、無駄な甘さのないミルククリームに仕上げたことで、たっぷりのクリームをおいしくお召し上がりいただけます。

「チーズ」に使用したのは、もちろん北海道産のクリームチーズです。生クリームのやさしい甘さが、クリームチーズのコクを引き立てます。

クリームに合わせた生地の製法

それぞれのクリームの味わいに合わせて、生地の製法も工夫しています。

「ミルク」の生地は、真っ白でしっとりとした生地。生地に使用しているホワイトチョコレートのやさしい甘さが、ミルククリームのミルク感を引き立てています。

濃厚なチーズクリームを巻く「チーズ」の生地は、ふんわりとした食感。1枚1枚丁寧に焼き上げました。

おいしさを生み出す巻き方の工夫

「ミルク」、「チーズ」それぞれで、巻き方を変えることでくちどけや味わいのバランスを整えました。

「ミルク」は、くちどけ重視。たっぷりのクリームをひと巻きで包み込むように巻き上げ、たっぷりのクリームをお楽しみいただけます。

「チーズ」は、味わい重視の巻き方です。生地とクリームのバランスを考え渦巻き状に。ふんわりとした生地が濃厚なクリームを邪魔せず、より味わい深い食感をたのしめます。

北海道しあわせロール(ミルク)
冷凍便

北海道しあわせロール

北海道しあわせロール(ミルク)

2,268円(税込)
北海道しあわせロール(チーズ)
冷凍便

北海道しあわせロール

北海道しあわせロール(チーズ)

2,268円(税込)