モンブラン【シバレ・プレ】

ISHIYAが手掛けるこだわり冷凍お取り寄せケーキ
ISHIYAが北海道で作りあげたケーキを冷凍する事で全国どこへでもお届けを可能にしました。商品一つ一つには、こだわりの素材やこだわりのストーリーを詰め込んでいます。

栗好きが満足するモンブラン
チョコレートをたっぷりと使用した生地と、熱を加えて濃厚にしたイシヤオリジナルの栗カスタード、北海道産の生クリーム、イシヤオリジナル栗ペーストに生クリームを混ぜ込んでコクを加えた栗クリーム。この4つの要素が揃って完成したモンブランは、濃厚な北海道産の栗の味わいが口いっぱいに広がる商品に仕上がっています。

豪雪地帯でたくましく育った北海道浦臼町の栗を使用
北海道浦臼町では約800本の栗の木を栽培していますが、人手不足により収穫が間に合わず栗が地面に落ちてしまいます。一度落ちた栗は中身を割って確認しなければならず、まるごと栗のままでは販売ができません。そんな、美味しいけれど崩れてしまって販売出来ない栗を加工・活用し、モンブランの原料にしています。

半解凍でおいしさ発見
本商品は約8時間で完全解凍となり、モンブランらしいクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。
モンブランおすすめの半解凍は、解凍開始からおよそ2～3時間。外側の栗クリームと生クリームが解凍され、中の栗カスタードはまだ冷たいまま。滑らかな食感の後にカスタードの冷たいくちどけが後を引く美味しさに仕上がります。
※解凍は10°C以下の冷蔵庫で行い、解凍後はお早めにお召し上がりください

※この商品は送料込 5,400円です。